どら焼きとは
どら焼き（銅鑼焼き）は和菓子としてはとてもポピュラーなものの一つ。まんがやアニメでおなじみのドラえもんの好物でもあります。そんなどら焼き、結構奥が深く、スーパーの特売から老舗のご贈答用まで、そのクオリティは多岐にわたっています。
どら焼きは和菓子だけに、緑茶にとてもよく合います。どら焼きの形状は、円く焼いたカステラ生地２枚で小豆餡（あずきあん）をサンドしたもの。とはいえ、小豆餡のかわりに生クリームやカスタードクリーム、チョコレートクリームなどを挟んだものや、栗や餅、フルーツなどが一緒に挟まれているものなど、さまざまなバージョンのどら焼きも見られます。
どら焼きの皮は、しっとりしているのが美味しいです。これは生地に蜂蜜を混ぜ込むことで実現できます。この辺はカステラと同じですね。
以上が一般的に知られているどら焼きの概要ですが、同名でありながら内容が違う菓子が存在します。こちらは熱した銅鑼の上で焼いた皮に棒状に延ばした漉し餡（こしあん）を巻き込んだお菓子。京都市の東寺で毎月21日に開かれる「弘法市」にて、その前後３日間限定で、老舗「笹屋伊織」が売っているもので、こちらも「弘法さんのどら焼き」として親しまれています。
チョコレートケーキ
チョコレート、というだけでうきうきしてしますよね＾＾ わたしはあんまり実は、チョコレート好きではないのですが。わたしのとある友人が、社会人になって初給料でチョコレートを好きなだけ存分に買えてうれしかったといってましたが。そ、そういうものか？（笑）
チョコレートケーキは、基本的には生地にココアが入っていて。スポンジの色がチョコレート色になって、それだけでも重厚感があってゴージャス。チョコレートケーキの代表は、ザッハトルテ、響きからしてドイツ方面、オーストリアのウィーンで生まれたケーキで、世界中の人々に愛されているケーキですね。ココアをたっぷり使用して、味の濃いチョコレートのスポンジを焼きあげ、外側はチョコレート、生クリーム、シロップで艶やかにコーティングされています。
チョコスポンジは甘さ控えめ（むしろココアのビターさが好みの人もいるかも）で、外側のチョコがちょっと甘さが濃いとか。そんな様々かつ絶妙なバランスを、チョコレートケーキは楽しませてくれますね。
バス釣り攻略法
バスはいまや全国どこにでも生息する魚となっている。賢い魚であるバスを相手にする場合、いかに攻略するかがバス釣りの奥深いところである。
バス釣りの攻略法としては、まずはどこにバスがいるかを探し当てることがポイント。そのためには、バスの生態を知ることも重要である。釣りというスポーツは意外と奥が深いのだ。そして、大きな魚になるほど、経験や知識も必要となってくるのは言うまでもない。
バスの生息場所は、季節や湖沼の状況によって異なる。このためバス釣りをする場合、同じ場所でずっと釣りをするということはまずない。バス釣りはけっこうアクティブなスポーツなのだ。
バスは春頃は産卵の時期なので、入り江部分に生息し、夏場は水流のあるところや日陰のあるところといった涼しいところに生息したがるもの。こうしたバスの特長を理解しておくのも、バス釣りの攻略の一つである。
データ復旧にかかる期間
復旧業者にデータ復旧を依頼する場合、当然そのメディアを復旧業者に送付もしくは持ち込みしなくてはなりません。良心的な復旧業者なら、できるだけ早い期間で復旧作業を終わらせようと努力しているでしょうが、それでもある程度の期間、メディアが手元から離れることは覚悟しなければならないでしょう。
データ復旧にかかる期間は、その故障の度合いにもよるでしょうが、RAIDの障害のような復旧に高度な技術と長い時間を要するケースは別として、個人で普通に使っているメディアに関しては、比較的短期間で復旧できるようです。その復旧期間の目安は数日〜１週間くらいのところが多いようですが、それでも障害の程度によっては期間が延びることもあり得ます。もし急ぐ場合は、事前に何社かに連絡をして、復旧期間が短い業者を選ぶといいでしょう。
バラの花言葉（１）
花にはそれぞれ「花言葉」というものがありますね。
例えばひまわりには「光輝」、朝顔には「愛着」などがありますが、女性に贈る花として定番であるバラには、どんな花言葉があるのでしょう。
一般的に知られているバラの花言葉は、「愛」や「恋」です。
好きな女性に贈る花としてはぴったりな花と言えますが、花の色によっても花言葉に違いがあります。
バラと言えば、赤ですよね。赤いバラの花言葉は「情熱的」「美しさの象徴」などです。清楚なイメージの白いバラは「純潔」「心からの尊敬」、愛らしいイメージのピンクのバラは「上品」「温かい心」「美しい少女」、また「病気の回復」という言葉もあります。黄色のバラは、「友情」「献身」という花言葉の他に、「別れよう」「不貞」「嫉妬」などとマイナスの意味を表す言葉もあります。
また花色の組み合わせによっても花言葉に違いがありますよ。
赤いバラの中に白いバラを添えた場合、「温かい心」や「和合」という花言葉になります。
黄色のバラの中に赤いバラを添えた場合は、「どんなにあなたが不実でも・・・」
また、色の組み合わせではなく、３本の蕾のバラと１本の花の場合は「あのことは永遠に秘密」、２本の花と１本の蕾の場合は「あのことは当分秘密」などという言葉になります。
色々調べてみると、おもしろいですよね。
花言葉を詳しく知っている人は少ないかと思いますが、プレゼントとして贈る時に、このような花言葉を添えて贈ってもお洒落ですね。